水餃各種料理方式大全

那天為了開發手工水餃的新口味，我們決定把每種料理方式都試過一次，這邊就將小撇步一起教給大家啦！

水煮水餃

這應該是最常用的方式了～但我們家的水餃比較大顆～有幾點需要注意的唷！

▪️ 選深度深一點的鍋子將水滾開後再加入我們的手工水餃
（一定要滾水才下水餃唷！不然會很容易破皮～）
▪️ 煮約9分鐘即可起鍋（不加冷水的狀態）
另外因為我們水餃很胖會一直沉到鍋底，要記得隨時攪拌一下避免黏鍋喔！

我們也是突然發現水餃可以用蒸的！真的超級無敵方便！！電鍋按下去之後就跑去看電視啦哈哈啊，不然除了煮飯外都默默地遺忘電鍋的存在（？）

▪️ 拿冷凍水餃擺盤放入電鍋
▪️ 加入一杯米杯的水按下開關
就直接坐等吃水餃啦懶人必學！五告讚

更進階一點的水餃做法，每次做完看到美美的冰花都覺得很有成就感阿～～～

▪️ 起熱鍋熱油(中火) 放冷凍水餃
▪️ 將一湯匙麵粉加一碗7分滿水攪拌後倒入收汁成泡泡
▪️ 麵粉水滾後再蓋蓋子、中轉中小火
▪️ 待麵粉水收乾、水餃皮成為微透明轉大火滾一下即可直接起鍋
料理時間約為6-7分鐘，想要表皮再脆一點的話麵粉可再多加一些喔！大家趕緊一起來試試吧！