宅家滷味好吃的秘訣


關於宅家的滷包

目前有出兩款零嘴類料理包:
1.糖炒滷米血
2.滷豆乾

為了研發這兩款料理包,我們試了好幾次不同配方的滷包、改了好幾次藥材,最後才定案出我們都滿意的滷汁!

之後再將香Q的豆干北港米血以大火燉滷浸泡30小時至完全入味,最後以冰糖滷汁手工翻炒至均勻上糖! 吃起來香氣十足甜而不膩、軟嫩又唰嘴~ 開滷當天才去中藥行抓藥,就算只是銅板價零嘴,前後功夫也是一點都不馬虎! 很多客人跟我們說他們不敢吃米血,但我們家的糖炒滷米血他完全可以❤️
愛吃南部口味的人客反應都很美麥,真心推薦給大家!

#糖炒滷豆乾是全素在爐上燉得軟嫩是老人家福音
#當下酒菜非常可以很唰嘴
#沾雅蒂小姐好辣就是內行吃