關於冷凍商品的庫存這件事

冷凍商品庫存知多少?

常常會有客人詢問：你們賣冷凍食品的不是都有現貨嗎？有時為何還要等才會寄出呢？

我們今天就來聊聊關於庫存的這件事，在很多人的印象中因為冷凍食品可以存放很久，所以都已經很習慣每個廠商都會備有很多現貨可以馬上寄出。

而我們自己一直以來都只會有少量的庫存，絕大部分都是客人下單後才備貨製作，不管是我們的手工水餃或是宅配料理包都是如此。

這點其實我們也思考很久，老實說這樣管理是相當花時間且耗人力的，但我們還是希望客人吃到的是最新鮮美味的料理，也相信客人也可以感受我們的用心，算是我們自己無法妥協的小堅持之一。

#全手工製作值得等待
#省下在廚房忙碌的時間交給宅家就好
#在家坐等吃好料