揭開我們不需要防腐劑的秘密

常有客人問說：你們宅配料理包真的沒有添加防腐劑嗎？

答案是：Yes沒錯！就是完全無添加、防腐劑、味精、人工添加物通通沒有！因為我們自己會吃、敢吃的東西， 才敢放心賣給客人。這時客人又發問了：沒有添加的話怎麼可以放到三個月呀？

今天決定一起來跟大家講解真空包和封膜包的差異，這兩者差在哪邊呢？最簡單的分辨方式就是【袋裝內是否有空氣？】

▪️ 真空包：將空氣抽出後密封包裝
▪️ 封膜包：僅將封口做密封，袋內還是有空氣的

真空包裝的優點就是因為袋裝內無空氣，可以延緩食品氧化營養流失+減緩微生物的生長與繁殖，再加上低溫冷凍保存和運送，所以我們家的宅配料理包才有辦法保存到三個月，並且維持就像現煮好的美味狀態！

三個月其實算是最佳的賞味期限，時間一到其實也並不會馬上壞掉，但這三個月內如果能越早吃完越好，畢竟越早吃才會越新鮮美味喔！

#不要問我別人是怎麼做的我們真的不知道😂
#真空袋成本好高所以也不是所有店家都會選擇使用
#就像現煮的美味宅配料理包